A. DA. Este perfect pentru prepararea iaurtului. Doar adăugați lapte și iaurt pentru fermentare (pentru 1/2 litru de lapte adăugați caș de 1 lingură dacă cașul este foarte acru, dacă nu este atât de acru, dar normal, trebuie să adăugați 2-3 linguri de caș și amestecați bine) și păstrați ustensilul în mașină. Apoi acoperiți cu capac și porniți mașina. Asta e tot de făcut. În aproximativ 8-12 ore iaurtul perfect ar fi gata.

A. Se poate folosi orice tip de lapte pasteurizat. Puteți folosi lapte congelat vândut, lapte steril de ambalare, lapte praf și, de asemenea, lapte de soia gătit.

A. Începătorii de iaurt cu priză directă sunt culturi de unică folosință. Este posibil să folosiți niște iaurt făcut cu un starter cu priză directă pentru a face un nou lot de iaurt, dar după câteva loturi, cultura va slăbi și este nevoie de o nouă doză de starter cu priză directă

A. Înainte de a curăța aparatul, scoateți-l din priză. Nu trebuie să puneți niciodată corpul aparatului în apă. Curățați-l cu o cârpă umedă, apă caldă și săpun. Clătiți și uscați-l. Puteți pune vasele de iaurt, capacele de oale și capacele aparatului de iaurt în mașina de spălat vase.

Este nevoie de 8 până la 15 ore pentru a obține iaurt bun (dacă luați iaurt ca sursă fermentată, timpul de fermentație este, în general, stabilit la 5-8 ore) Timpul de preparare afectează consistența și gustul iaurtului.

A. Devine apos atunci când zerul se separă de lapte solid (caș), deoarece fermentează prea mult timp, este normal să producă lichid acru brun alb și galben. Înseamnă că fermentația este bună.

A. Da, puteți folosi lapte făcut din praf.

A. Este mai potrivit decât să alegeți lapte praf degresat sau degresat sau lapte proaspăt pentru copiii supraponderali sau obezi. (Laptele cu fructoză poate accelera fermentația, evitați utilizarea laptelui de condimente).

A Da, mai ales pentru cel care nu accepta mancarea rece, dar nu este cel mai bun gust. În schimb, putem pune iaurtul de fermentație împreună cu cana în frigider pentru 24 de ore de pasivare, are un gust perfect.

Notă: timpul de congelare pentru iaurt nu poate depăși 10 zile.

A. Da, puteți folosi ultimul iaurt de casă pentru sursa de fermentație

A. Iaurtul care s-a întărit va avea aspect mai mult sau mai puțin uniform o masă solidă. Iaurtul ar trebui să pară relativ neted și ar trebui să se desprindă de partea laterală a recipientului atunci când este răsturnat. Uneori, un pic de zer va separa rata de iaurt în timpul procesului de cultură. Acest lucru este complet normal. Se amestecă înapoi în iaurt sau se strecoară.

A. Odată conectat la priză, nu mișcați aparatul de iaurt. Nu folosiți aparatul de iaurt pe o suprafață care vibrează (de exemplu, frigider, mașină de spălat rufe sau mașină de spălat vase).